Ruchanki Szwajcarii Kaszubskiej

Dla niektórych domy z duszą to wyłącznie domy z drewna. Ich wnętrza są przesycone zapachem desek i żywicy, potrafią opowiedzieć niejedną historię, utkaną czasem skrzypiącym w stropie i ścianach z bali. Ci, którzy chcieliby posłuchać ich opowieści, szczególnie „rozmowne” domy znajdą w skansenie.

W województwie pomorskim, w samym sercu Kaszubskiego Parku Krajobrazowego, leży Szymbark. Jest zlokalizowany koło Kościerzyny, w najbardziej atrakcyjnej części Szwajcarii Kaszubskiej – u podnóża Wieżycy. W szymbarskim lesie znajduje się Centrum Edukacji i Promocji Regionu, skansen. Odwiedzający go turyści mogą nie tylko obejrzeć dawne zabudowania, lecz również zapoznać się z kulturą, tradycją i zwyczajami dawnych mieszkańców regionu.

Stań na głowie w Szymbarku!

Sercem szymbarskiego skansenu jest Dom stojący na głowie (Dom do Góry Nogami). To oryginalny budynek stanowiący alegorię komunizmu, a przy tym wyzwanie dla błędnika. Nie tak łatwo przekonać mózg, że wcale nie chodzi się po suficie – zwłaszcza, że do domu wchodzi się nie przez drzwi, a przez okno.

Ważnym punktem na mapie Centrum jest również Dom Sybiraka, przewieziony z Irkucka, dwór Salino i bunkier Gryfa Pomorskiego. Na terenie skansenu można zobaczyć także największy fortepian i najdłuższą deskę świata.

Bilet wstępu kosztuje 15 zł. W przypadku grup zorganizowanych koszt wynosi 12 zł/osobę. Od 26 kwietnia do 9 października Centrum jest czynne w godzinach 9.00-19.00 (w niedzielę i święta 10.00-19.00). Od 1 listopada do końca marca jest otwarte do godz. 17.00.

Smakowite kaszubskie ruchanki

Skoro jesteśmy na Kaszubach, warto zapoznać się ze smakami lokalnej kuchni. Nie sposób przy tym pominąć tradycyjnych racuchów o nieco swawolnej nazwie ruchanki. Zaciekawieni ich smakiem mogą go poznać w Muzeum Etnograficznym we Wdzydzach Kiszewskich, a także przy wizycie w jednym z gospodarstw agroturystycznych.

Kaszubska kuchnia jest bardzo pożywna, sycąca i tłusta, a jej podstawowymi specjałami są dania mięsne: z ryb, wieprzowiny, gęsiny i innej chudoby. Kilka regionalnych potraw nagrodzono w kulinarnych konkursach, przykładowo, w 2008 roku zupa rybna była nominowana do Perły, zdobyła też II miejsce w konkursie Nasze Kulinarne Dziedzictwo – Smaki Regionów. Okrasę z gęsi nagrodzono I miejscem w lęborskim konkursie w kategorii: potrawa ekologiczna, zaś w kategorii: smak zdobywczynią I miejsca została zupa z brukwi.

Bez nagród i wyróżnień, lecz niewątpliwie interesującą potrawą jest zupa brzadowa – z brzadu, czyli suszonych owoców. Dość oryginalna w smaku, przez co nie każdemu podejdzie, lecz bynajmniej nie przeszkadza jej to w pojawianiu się na wigilijnych stołach mieszkańców Kaszub.

Camping w Szwajcarii Kaszubskiej

Osoby pragnące poznać lepiej Szwajcarię Kaszubską (czy to od strony kulinarnej, czy turystycznej) będą zadowolone z pobytu na Campingu nr 20 w Przywidzu. Jest prowadzony od ponad trzech dekad przez rodzinę Herbaszów, a leży nad Jeziorem Przywidzkim, pośród zieleni. Przy wjeździe rosną piękne kwiaty, którymi troskliwie opiekuje się gospodyni campingu, pani Lucyna.

Wielokrotnie wyróżniano obiekt za działalność – w tym dwa razy zajął I miejsce w konkursie „Mister Camping”. Jest lubiany przez turystów, również z zagranicy. Caravaningowcy znajdą w nim miejsce w samym centrum, włącznie z przyłączami dla camperów i przyczep. Dorosły przenocuje na campingu za 11 zł/dobę, zaś stanowisko dla campera to koszt 16 zł/dobę.

Prócz  pysznych racuchów Szwajcaria Kaszubska oferuje gościom atrakcje w postaci najstarszego w Polsce skansenu, czyli Kaszubskiego Parku Etnograficznego we Wdzydzach Kiszewskich, skansenu w Szymbarku, wspaniałych widoków rezerwatu krajobrazowego „Szczyt Wieżycy” czy 2 szlaków turystycznych i 4 jezior w Kartuzach. A to ledwie ułamek tego, co można tu zobaczyć.