http://facebook.com/CampRestCom

W krainie wina i kiełbasy

Badenia-Wirtembergia należy do jednego z szesnastu krajów związkowych Niemiec. To region słoneczny, dominują tam średniowieczne zamki oraz nienaruszona, dziewicza przyroda Schwarzwaldu i Jeziora Bodeńskiego. W tym naturalnym krajobrazie dojrzewają najlepsze czerwone winogrona, z których powstaje jedno z najsmaczniejszych win niemieckich. Stolicą tego przepięknego landu jest Stuttgart. 

Badenia-Wirtembergia jest sławna m.in. za sprawą zegara z kukułką, garniturów Boss oraz schwarzwaldzkiej szynki. Jednak land ten jest znany również z ogromnych powierzchni winnic i doskonałych szczepów winorośli, spośród których najpopularniejszy jest niezmiennie od lat Trollinger. Badenia-Wirtembergia jest na czwartym miejscu wśród największych niemieckich regionów winiarskich, a do tego jest jedynym, który produkuje więcej wina czerwonego niż białego.

Potrawy podlane winem

Winorośl w regionie Badenia-Wirtembergia uprawiana jest przede wszystkim w dolinach rzeki Neckar, a także w jej dopływach. Wiele winnic znajduje się tuż nad Jeziorem Bodeńskim. W miejscach tych panują idealne warunki do uprawy winorośli - regularny przepływ wody, delikatny klimat i obszary osłonięte masywami górskimi Schwarzwaldu. W tym regionie znajduje się 16 500 rodzinnych winnic, z czego 14 980 należy do spółdzielni winiarskich.

vineyard-2860941_1920jpg

W landzie Badenia-Wirtembergia winiarzy nazywa się Weingärtner, co oznacza „winny ogrodnik”. To tzw. winiarze hobbyści, którzy bardzo poważnie traktują swoje zajęcie. Przez region przebiega Wirtemberski Szlak Winny, który ma długość 500 km i prowadzi od Weikersheim, niedaleko Bad Mergentheim, aż do Metzingen, położonego na wschód od Tybingi. 

Badenia-Wirtembergia ma bardzo rozbudowany kalendarz imprez związanych z winem. Do najbardziej znanych i największych festynów winiarskich należy Heilbronner Weindorf. Ta impreza odbywa się na początku września i jest okazją do degustacji ogromnej ilości gatunków win wirtemberskich, od Trollingera i Rieslinga po Rivanera czy Kernera.

heilbronnerjpg

Niemcy słyną z zamiłowania do ciężkich, tłustych i kalorycznych posiłków. Na jednego mieszkańca  przypada tu ponad 60 kg mięsa rocznie. Najpopularniejsza jest wieprzowina, a ulubiona potrawa to Schweinebraten, czyli pieczeń z sosem. Ważnym elementem kuchni niemieckiej są ziemniaki, kapusta kiszona i kiełbasa. W całym kraju wytwarza się ponad 1500 jej gatunków. Najbardziej popularnym fast foodem jest kajzerka z parówką lub kiełbaską.

Poza tym każdy region ma swoją specjalność. W landzie Badenia-Wirtembergia dominuje dziczyzna i regionalne wędliny. W daniach obiadowych są one często łączone z domowymi makaronami oraz ziemniaczanym rösti. Popularne są również spätzle (szpecle - rodzaj mącznych klusek) podawane w różnych odsłonach z dodatkiem regionalnego, czerwonego wina. Jako deser prym wiedzie niemiecki strudel z jabłkami i cynamonem, z rabarbarem w kisielu lub z lodami z kwiatu bławatka.

Wstajemy od stołu

Badenia-Wirtembergia to jednak nie tylko smaczne potrawy i wyborne wina. Po obfitym posiłku warto poznać inne zalety regionu. Szczególnie zadowoleni powinni być miłośnicy zabytków, które można podziwiać w wielu malowniczych miejscach.

Przykładem jest średniowieczne miasteczko Wildberg, położone w dolinie rzeki Nagold, która przepływa przez Schwarzwald. Miejsce to udokumentowane zostało po raz pierwszy w 1237 roku, kiedy przeszło pod panowanie hrabiów Hohenbergu. W miasteczku można zobaczyć ruiny zamku, pozostałości murów miejskich, zabytkowy kościół z 1464 roku, ratusz zbudowany w 1480 roku oraz klasztor Reuthin, gdzie znajduje się Miejskie Muzeum Historii Lokalnej.

wildberg_wuerttemberg_-_kernstadtjpg

Gdy zmęczymy się zwiedzaniem, w Badenii-Wirtembergii znajdziemy także  doskonałe miejsca do odpoczynku. Niedaleko Wildberg położony jest komfortowy i ceniony przez gości Camping Carpe Diem. Ośrodek jest idealnym miejscem do zwiedzania regionu (wszędzie stąd blisko) lub wypoczynku na łonie natury.

1jpg

Na terenie campingu znajduje się basen, dodatkowo w okolicy jest rzeka oraz wiele szlaków turystyczny i rowerowych. Dla dzieci przygotowano plac zabaw, świetlicę oraz program animacyjny, podczas którego maluchy mogą uczestniczyć w różnych zajęciach, grach i zabawach. 

Camping Carpe Diem jest wyposażony w niezwykle komfortowe domki wakacyjne, w których goście mają do dyspozycji m.in. aneks kuchenny, łazienkę, sypialnię oraz wypoczynkowe patio. Na terenie ośrodka znajdują się również parcele (130 miejsc) z przyłączami sanitarnymi i prądowymi, gdzie bez problemu można zaparkować kampera.

3jpg

Na terenie campingu dostępna jest także restauracja, gdzie można skosztować lokalnych specjałów oraz lokalnego wina. Dodatkowo, codziennie do ośrodka dostarczane jest świeże pieczywo.

Komentarze

TURYSTYKA
01.10.2015

Winny Bacharach

Według wielu turystów odwiedzających przełom Renu najładniejszą miejscowością regionu jest otoczony murami obronnymi... więcej